门店运营管理的内容 对茶叶品牌的精细管理始于对运营主管的培训!

最近,上海的一些茶店遭到了突击检查,所有被调查的茶店都存在食品安全风险。

大多数茶叶品牌的现状是,商店的快速发展以及运营和管理方面的差距。现在是填补空白并实现标准化的关键时期。

3月31日和4月1日在上海,假面发电学院运营执行发展计划的新阶段脱机下课,全面介绍了茶连锁店的操作系统和方法。 !

有20多个品牌参加了这次学习。以下是课程内容的详细介绍。

假面水力发电学院

直接打响连锁品牌的四个主要痛点,并启动“运营高管发展计划”

茶品牌已经开始逐步培养和进行精致的经营。

但是有很多痛苦点:谁应该做以及如何改善商店的绩效?这就需要一套完整的系统和实施标准,这是许多品牌所没有的。

登陆后茶树的集约化经营有很多问题:

1、不是系统

在许多品牌中,每个部门都是单独工作。

以车间检查为例,通常是“只派几名主管过来”。实际上,在标准化的车间检验过程中,有一套严格的层级检验标准-

茶饮生产线第一期图片走出课堂场景

从基层到管理层,首先要对商店进行自我检查;然后监督和巡逻商店,最后进行特殊检查。每个操作环节应有一套标准化,系统化和标准化的实施标准和程序;除了每套程序外,还应该有一套正确的实施标准。

每个链接相互促进,以全面提高运营实力。但是,许多茶叶公司仍然缺乏建立体系的意识和方法。

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2、不够标准

以商店巡逻为例。许多品牌都进行巡逻并采取了所有措施,但效果可能并不令人满意。

例如,在制定检验表时,每个品牌不能使用相同的模板,而应围绕各自公司的当前重点来制定。

茶饮生产线第一期图片走出课堂场景

但是,对于许多品牌而言,许多运营活动只是停留在“存在”阶段。要做好工作并取得成果,仍然缺乏科学的方法和标准化的方法。

3、人才匮乏

运营人才短缺也是品牌面临的普遍问题。

人才的培养不仅需要日常学习和培训,还需要通过绩效评估的方法来形成一套激励机制和成长体系的良性循环。

茶饮生产线第一期图片走出课堂场景

这也可以通过运营援助来解决-公司缺乏的通常不是培训方法,而是将日常工作与管理和晋升相结合的概念和方法。

4、缺少促销

所有操作的最终结果都是有效改进。

例如,当主管在车间检查中发现问题并找到有效的解决方案时,此新解决方案应成为新的SOP实施标准,然后与培训部门合并。培训部门进行培训并存储更正后,新解决方案应成为新的SOP实施标准。计算此问题已得到重视并得到解决。

但是在日常生活中,许多品牌已经完成,缺乏反馈,评论和有效的问题解决方案。

以此为基础,从3月31日至4月1日,在上海,新的“运营主管发展计划”课程即将到来。假面邀请了拥有15年连锁餐饮运营经验和品牌运营实践经验的熊欢先生,他们在两天内谈论了商店运营登陆环节周围的干货,这些品牌包括爵威,茶燕月色,燕楚等。

在这两天的手术课中,您谈论什么?

一年前,高层管道的运作已经举行了一段时间,有20多个品牌和50多名学生参加了学习。课程结束后,他们对课堂学习感到非常满意:

为期两天的课程涵盖了什么?

1、首先详细说明什么是科学的标准操作系统,并帮助品牌从该概念构建完整的运营结构。

先知道正确的道路是什么,以便将来的布局有更好的方向。

2、更深入地了解操作中的操作链接,并解释整个管理链中每个职位的工作职能,以及在特定实施阶段的特定工作方法。其中将涉及检查表格的制定方法门店运营管理的内容,检查路线的合理计划等细节。

帮助学生更好地实施课堂,并分享许多品牌将使用的工作表;并通过实际联系,立即将课堂内容付诸实践。

3、除了着陆之外,还将帮助品牌制定总体运营改进计划。

如何通过多部门协作以及在运营环节举行运营会议来解决商店中存在的问题,是从工作流的逻辑出发重新组织运营方法。

4、为了改善经营实体,人才培训是关键环节。该课程将重点讲解如何进行绩效评估和人才培训。

教室中还有一个特殊练习链接。受训人员当场制作清单,老师提出要点和意见。当天教室内容结束后,将受训人员聚集到商店进行现场检查,以进一步实施教室内容。

受训人员开发并解释商店检验表格

总而言之,目的之一是:深入运营和管理,满足企业的每个需求点,并探讨茶连锁品牌所需的干货的经营管理。

这门课程的老师也具有专业能力和实践经验。熊欢先生拥有15年的连锁餐厅运营经验,并参与了万店企业绝味食品的运营和改进过程。他拥有爵威,茶业等严牌,严楚等品牌运营方面的实践经验。

随着风的减弱和市场趋于平静,决定茶品牌未来走向更远的核心力量是运营实力。

3月底去上海,离开新年开始学习。对于本课程,我们建议更匹配的受众是:

链公司派遣高级管理团队进行分组研究,重组操作系统并促进升级和降落。

此外,该课程也非常适合品牌创立团队在初期阶段亲自学习。如果您不知道如何管理加盟商或如何构建操作系统,那么在聆听后您将获得指示。

当然,对于有专业发展需求的主管或经营混乱的品牌,您将可以在本堂课中找到所需的内容。

根据第一门课程的经验反馈,我们将进一步完善和升级该课程的内容,增加运营主管所需的更多内容,同时使细节和方法更加扎实。

3月31日至4月1日门店运营管理的内容,上海,新的培训班即将来临

企业的最大成本是未经​​培训的员工,企业为员工带来的最大利益是持续改进。

3月31日至4月1日,上海来参加这次头脑风暴会议,以发展业务实力。请参考以下图片和文字以了解具体的课程安排和注册方法-

协调|妮可编​​辑|黄金愿景|江飞

本文是假面的原创作品,严禁未经授权转载。

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